Ta del av våra
erbjudanden & nyheter

Din epost

Please leave this field empty.

Våra menyer

Mer om vår menyfilosofi

Vi arbetar utifrån säsongsanpassade menyer vilket hos oss betyder att vi byter meny ungefär varannan månad.

Vår kökschef utvecklar och provlagar menyn mycket omsorgsfullt tillsammans med vårt kockteam och säkerställer att alla rätter kan lagas av ”amatörkockar” såväl som oerfarna personer i köket. Konsten är att få till en meny som är lätt att laga men som överraskar vid bordet genom att vara avancerad och nytänkande, bjuder på nya tekniker och upplevelser. Vi arbetar med de bästa råvaror våra leverantörer kan erbjuda i den aktuella säsongen och vi arbetar så mycket vi kan med ekologiska och närproducerade råvaror.

Vår sommelier provar sedan noggrant fram de perfekta vinerna för varje rätt i respektive meny. Vi erbjuder fyra olika vinpaket i olika prisklasser att välja mellan. Varje meny består av fyra rätter så det finns möjlighet att få smaka vitt skilda vinstilar i sitt rätta element med en god välkomponerad maträtt till. Vinpaketen innehåller både fördrink, vin under matlagningen och vin till maten. Det går såklart utmärkt att beställa extra dryck under aktiviteten.

För de gäster som föredrar alkoholfria drycker erbjuder vi ett lika välmatchat alkoholfritt dryckespaket. Detta består främst av fina bärdrycker, alkoholfri cider och must, alla drycker är testade till våra menyer på samma omsorgsfulla sätt som våra vinpaket.

Läs mer om vår aktuella sommarmeny här. Du kan även navigera till historiska menyer via länken.

Grillad picanha med rökt tomat, getostkrokett samt dragon bearnaise i sifon