AVEQIA DRYCK

Fournier – Chenin Blanc ”MMM”

Fournier – Chenin Blanc ”MMM”

Historia

Fournier är ett genuint familjeföretag med mer än 50 ha vingårdar i Sancerre, Pouilly-Fumé och Menetou-Salon. Här odlas de traditionella druvorna Sauvignon Blanc och Pinot Noir.
I hypermoderna vinifieringsanläggningar med temperaturreglerade rostfria tankar, vakuumpressar etc i Verdigny, (utanför Sancerre) producerar man klassiska viner av ypperlig kvalitet. Vinstockarnas ålder varierar mellan 15-40 år.

Respekten för naturen är för familjen en självklarhet även om det inte finns en ekologisk märkning på flaskan i dagsläget.

Vinmakning och terroir

Druvorna till detta vin odlas i Loire och Poitou, söder om Loire. Jorden är en blandning av grus, kalksten och lera som bidrar till denna att ge denna Chenin Blanc sin karaktär. Vinframställningen sker på klassiskt manér med långsam pressning, klarning och jäsning. 10% av vinet lagras sedan i ekfat i 6 månader.

Smakprofil

Härlig frukt med inslag av melon, persika och lime. En elegant restsötma som balanseras väl av en krispig syra.

PRODUCENT 

Fournier

LAND
Frankrike

REGION

Loire

DRUVOR

100% Chenin blanc

ÅRGÅNG
2018

PRODUKTKOD SYSTEMBOLAGET

Vinet säljs som privatimport. Beställ hos Systembolaget (minsta köp 6 flaskor) och ange Provinum vinhandel AB i leverantörfältet och artikelkod 12101.

PRIS INKL. MOMS
SEK 149

Njut av matlagning med kock - Aveqia

Interactive Cooking & Dining

Interactive lunch and conference

Conference

Our Wine packages

Gift Voucher