Äntligen dags för vårmenyn!
Nu har det provlagats, och provsmakats, i köken under flera veckor medan kockarna har tagit fram årets vårmeny. Den här veckan går den live! Vi märker ett allt större intresse bland våra gäster för nya produkter, och det är fler och fler som vill utmana sig själva i köket, så vårmenyn bjuder på en hel del spännande matlagningsmoment. Bland annat står öppning och grillning av pilgrimsmusslor, handgjord fylld pasta och vulkansocker på mise-en-placelistan! Kockarna delar också med sig av två härliga recept på vårlamm och visar hur man använder en japansk bordsgrill.
Här kan du läsa mer om rätterna i vårmenyn och hämta inspiration från föregående menyer.
Hoppas vi ses under våren för en inspirerande aktivitet i gastronomins tecken!