Bästa vinägretten

6 april, 2022

En sallad utan dressing är som kärlek utan kyssar…..eller?

Kockarnas tips till att lyckas med fisk

1 mars, 2022

Alla Blogg Laga mat Management & ledarskap Mat- och vintips Nyheter Nyheter från gastronomin Okategoriserade Teambuilding

Brässerad rödkål

21 december, 2021

Härlig kryddig brässerad rödkål till julbordet! Passar såklart bra även till annat än julmat.

Taggsvamp och trattkantarell

30 september, 2021

Taggsvamp är lätt att känna igen, har en underbar smak och konsistens, litet som en större variant av kantarell men fastare och pepprigare.

AVEQIAs Påsklåda

23 mars, 2021

Surdegsbröd

15 februari, 2021

Bättre bröd med ånga!

10 september, 2020

I samarbete med Electrolux och Sebastian Gibrand tipsar vi om hur du bakar bättre bröd med ånga!

Fänkålseldad lax med havtornsvinaigrette

3 april, 2020

Filmnyheter från AVEQIA

19 juni, 2019

Zaatar – mellanösterns pesto

17 april, 2019

Äntligen dags för vårmenyn!

20 mars, 2019

Ceviche à la Norobata

8 februari, 2019

Provningar i Göteborg – intervju med Michael Polgar

5 februari, 2019

Pâte à Choux – Branddeg till Petits Choux, Eclair och annat gott

18 januari, 2019

Vintermat

16 januari, 2019

Interactive lunch and conference

Aktiv Matlagning med dagkonferens

Laga mat med kock

Teambuilding

Chambre Séparée på AVEQIA

Kick-off med matlagning

Chambre Séparée på AVEQIA

Chambre Séparée