AVEQIAs sommarmeny 2018

Här har vi samlat recepten från AVEQIAs sommarmeny 2018.

Rätterna fungerar utmärkt som en meny, eller varför inte bara laga en av rätterna för enkelhets skull? Recepten är dimensionerade för 8 gäster om de skall serveras som en del av en större meny, men är lagom för 4 gäster om de skall serveras som en fristående huvudrätt.

Tänk på att du inte behöver göra alla elementen själv, om det är lättare att t.ex servera desserten med en köpt glass – bara gör’t!

Hör av dig om du har några frågor – vi hjälper gärna till om något kring recepten känns oklart.

Hero-Matjessill, Sandefjord, Gräslökskräm,

Matjessill med Sandefjordssås, gräslökskräm, krondillsgurka och fänkålskryddat knäckebröd

En härlig klassisk sommarförrätt med matjessill, färskpotatis, gräslökscrème, krispig gurka och fänkålskryddat hembakt knäckebröd.

Halstrad Gös med kvittenbakad fänkål, dashi,grillad ämnesgurka och ostron

Halstrad Gös med bakad fänkål, dashi, grillad gurka och ostron

Gös med tillbehör som Dashi och sojamarinerad gurka. Len ostroncrème och fin fänkål för krunch som…

Svensk-karibisk sommarswirl -Jordgubbar, vit persika, kokosglass och sockerkaka

Svensk-Karibisk Sommarswirl

Svensk-Karibisk sommarswirl är en perfekt mix av jordgubbar, persikor och ljuvlig cocosglass, brynt smör & lönnsirapskaka,…

Presentkort