Vårmeny 2019

Tack för senast!

Låt oss återuppliva minnena från ditt AVEQIA-event. Här har vi samlat recepten från årets vårmeny.

Minns du förrätten med pilgrimsmusslor och råräkor? Mellanrätten med salviapastan och getosten eller varmrättens härliga lamm med jordärtskocka och den knapriga moroten? Kanske längtar du efter att kunna återskapa den goda lakritsdesserten med vulkansockret och citronremmarna?

Lycka till med matlagningen!

Grillad pilgrimsmussla med råräkor, tomatillo och spenatchips

Grillad pilgrimsmussla med råräkor, tomatillo och spenatchips

Agnolotti med potatis, bakad äggula, salviaskum och frasig potatis

Agnolotti med potatis, bakad äggula, salviaskum och frasig potatis

Lakritslava med citronremmar, citronmarinerad sockerkaka och fänkålssorbet

Lakritslava med citronremmar, citronmarinerad sockerkaka och fänkålssorbet

Lammstek och bräserad lammlägg med jordärtskocka, morot och krusbär