Vårmeny 2020

Tack för senast!

Låt oss återuppliva minnena från ditt AVEQIA-event. Här har vi samlat recepten från årets vårmeny.

Minns du förrätten med den sotade gösen? Mellanrätten med de sparristarteletten och lammet till varmrätten? Kanske längtar du efter att kunna återskapa den goda rabarberdesserten hemma?

Lycka till med matlagningen!

Sotad gös med purjolök, krusbär och libbsticka

Sotad gös med purjolök, krusbär och libbsticka

Tartelette med vit sparris, Sveciaost, gröna ärter och löjrom

Tartelette med vit sparris, Sveciaost, gröna ärter och löjrom

Lamm med ättiksglaserad morot, ramslökssmör, rapsskott och fårost

Lamm med ättiksglaserad morot, ramslökssmör, rapsskott och fårost

Rabarber med kärnmjölksglass, kolasmulor och kanderade fänkålsfrön

Rabarber med kärnmjölksglass, kolasmulor och kanderade fänkålsfrön