Vintermeny 2019

Tack för senast!

Låt oss återuppliva minnena från ditt AVEQIA-event. Här har vi samlat recepten och vinerna från vintermenyn.

Valdo – prosecco

Ett mousserande vin i torr och frisk stil med smak av päron, honungsmelon och citrusfrukt med…

Interactive lunch and conference

Konferenser och möten

Variation på rotselleri med brynt smör, vintertryffel och hasselnötter

Variation på rotselleri med brynt smör, vintertryffel och hasselnötter

Massolino – Dolcetto d’Alba

Ett vin med intensiva och fruktiga toner som är karakteristiska för Barbera. Smaken är välbalanserad, rik…

Kracher Pinot gris trocken

Kracher Beerenauslese Zweigelt är ett härligt vin med djup smak och lång eftersmak med toner av…

Algbakad skrei med friterade blåmusslor, rökt grönkål och blåmusselskum

Algbakad skrei med friterade blåmusslor, rökt grönkål och blåmusselskum

Hjortronrulltårta med mandel, rostad vit choklad och gräddfilssorbet

Hjortronrulltårta med mandel, rostad vitchoklad och gräddfilssorbet

Domaine Bzikot Puligny-Montrachet

Château La Rame Réserve

Vinet har tydliga honungstoner, drag av tropisk frukt, vanilj och liten kryddighet från faten och ädelrötan.…