AVEQIA DRYCK

Bonnaire Grand Cru Vintage 2009

Historia
Familjeägda Champagne Bonnaire grundades år 1932. Vingården omfattar i dag totalt 22 hektar och är belägen i byn Cramant strax söder om Épernay, i hjärtat av Côte des Blancs. Trakten är en välkänd hemort för flera kända Champagnehus med viner baserade på Chardonnaydruvan. Av respekt för det vackra ursprunget lägger familjen stor vikt vid att omsorgsfullt sköta om vingården. Idag ligger en stor del av utmaningen i att optimera hanteringen av vinrankor och jordmån året om. Förvaltningen av vingården placeras därmed i centrum och är utgångspunkten för hela Bonnaires verksamhet.

Vintillverkning & jordmån
Vinet lagras på tankar av rostfritt stål under 9 månader. Vinet vilar sedan 72 mån på sin jästfällning.
Kalkrik jordmån

Smakprofil
Bonnaire Grand Cru Vintage 2009 är frisk med tydliga toner av äpple och citrus och inslag av brödighet. Champagnen är smakrik med en mycket lång eftersmak av moget äpple och citron, den friska syran gör också denna Champagne till en perfekt aptitretare innan middagen.

PRODUCENT
Bonnaire

LAND
Champagne, Frankrike

DRUVSORTER
Chardonnay

ÅRGÅNG
2009

ARTIKELNUMMER
77946

PRIS INKL. MOMS
SEK 411/st

Inspirationsföreläsare från Profile Agency

Spetsa till ditt event på AVEQIA genom att boka en magiker eller talare genom Profile Agency!

Njut av matlagning med kock - Aveqia

Aktiv matlagning i grupp

Chambre Séparée

Innovation med Amplify och AVEQIA