AVEQIA DRYCK

Cassamatta Bianco

Historia

Testamatta di Bibi Graetz är ett ungt vinföretag som snabbt nått kultstatus. Bakom framgången står en 43-årig konstnär, som 1998 blev passionerat intresserad av vin. När Bibi Graetz började odla vin på allvar fanns två hektar vingårdar på den egendom hans far ägde och som Bibi fått ta hand om. Den ligger i Fiesole, strax utanför Florens. Nu för tiden finns även vingårdar på ön Elba och i Maremma längst Toscanas kust. Cassamatta Bianco görs på druvor från flera olika vingårdar i Toscana och namnet betyder ungefär ”galet hus” och syftar på Bibis galna personlighet. Vinet är ekologiskt även om det inte är certifierat.

Vintillverkning & Jordmån

Vinet jäser på rostfria tankar, därefter vilar det vidare på ståltank i ca 6 månader. Rankorna är i genomsnitt 15 år gamla.

Smakprofil

Vinet blir lätt till medelfylligt och friskt. Det har tydliga toner av citrus med inslag av frisk exotisk frukt.

PRODUCENT

Bibi Graetz

LAND

Italien

REGION

Toscana

DRUVOR

Vermentino 65%, Trebbiano 30%, Moscato 5%

ÅRGÅNG
2015

PRODUKTKOD SYSTEMBOLAGET

Detta vin säljs som privatimport – följ länken: https://www.systembolaget.se/bestalla-drycker/privatimport/

Ange Provinum vinhandel AB som leverantör och fyll i övriga uppgifter för att beställa.

PRIS INK. MOMS
SEK 129 kr

Våra Vinpaket

Laga Mat I Grupp,Rökbakad vit sparris med äggcreme,Recept - Aveqia

Menyer

Interactive lunch and conference

Konferenser och möten

Chambre Séparée