AVEQIA DRYCK

Charles Heidsieck Brut Réserve

Historia

Charles Heidsieck föddes 1822 av Charles-Henri Heidsieck och Emilie Henriot. Han grundade sitt vinhus 29 år gammal. Som första Champagnehus reste han till Amerika för att lansera sina bubblor i det nya landet. Där fick han snabbt namnet Champagne Charlie! När han under det amerikanska inbördeskriget 1861 reste till södern för att få betalt för alla sålda flaskor hamnade han i fängelse anklagad för att vara fransk spion. Efter påtryckningar av Napoleon III gentemot Abraham Lincoln frisläpptes han så småningom 1862.

Tack vare hans vision och målinriktade arbete som förvaltats och utvecklas genom generationer kan vi idag njuta av flera av världens bästa champagner från detta hus. Sedan sex år tillbaka är huset åter igen i privat ägo. Det är nu familjen Descours som står som ägare. Satsningen är fullständig för att tillse att huset fortsätter att vara i den absoluta champagnetoppen.

Vinmakning & Jordmån

Jordmånen är kalkrik och vinifieringen av basvinet sker separat utifrån läge och druvsort i rostfria ståltankar. Kombinationen av 40 % reservvin, med en genomsnittsålder av 10 år, och 60% nyskördad årgång skapar en härlig Champagne som passar både som aperitif och i kombination med mat. Champagnen har vilat 6 år på sin jästfällning innan buteljering.

Smakprofil

Champagnen är komplex och nyanserad med toner av persika, kanderad citrus, kaprifol och hasselnöt i doften. Smaken är generös och bjuder på gula äpplen, färsk lime och en elegant kryddighet. Den friska syran och mineraliteten följer med genom en lång eftersmak.

PRODUCENT
Charles Heidsieck

REGION
Champagne, Frankrike

DRUVSORTER
40% Pinot noir, 40% Chardonnay och 20% Pinot meunier

ÅRGÅNG
Multi vintage

ARTIKELNUMMER

77522

PRIS INKL. MOMS
SEK 459:-

Chambre Séparée

Våra Vinpaket

Presentkort

Njut av matlagning med kock - Aveqia

Aktiv matlagning i grupp