AVEQIA DRYCK

Charles Heidsieck Vintage Rosé

Historia

Charles Heidsieck föddes 1822 av Charles-Henri Heidsieck och Emilie Henriot. Han grundade sitt vinhus 29 år gammal. Som första Champagnehus reste han till Amerika för att lansera sina bubblor i det nya landet. Där fick han snabbt namnet Champagne Charlie! När han under det amerikanska inbördeskriget 1861 reste till södern för att få betalt för alla sålda flaskor hamnade han i fängelse anklagad för att vara fransk spion. Efter påtryckningar av Napoleon III gentemot Abraham Lincoln frisläpptes han så småningom 1862.

Tack vare hans vision och målinriktade arbete som förvaltats och utvecklas genom generationer kan vi idag njuta av flera av världens bästa champagner från detta hus. Sedan sex år tillbaka är huset åter igen i privat ägo. Det är nu familjen Descours som står som ägare. Satsningen är fullständig för att tillse att huset fortsätter att vara i den absoluta champagnetoppen.

Vinmakning & Jordmån

Vinifieringen sker separat utifrån läge och druvsort i rostfria ståltankar. Champagnen vilar hela 9 år på sin jästfällning vilket skapar en lång och koncentrerad eftersmak. Jordmånen är kalkrik.

Smakprofil

Champagnen uppvisar en hög koncentration med tydliga toner av röda körsbär, granatäpple, tranbär och rostad brioche samt elegant kryddighet, tillsammans med mycket mineralitet. Eftersmaken är djup och mycket lång.

PRODUCENT
Charles Heidsieck

REGION
Champagne, Frankrike

DRUVSORTER
60% Pinot noir, 40% Chardonnay

ÅRGÅNG
2005

ARTIKELNUMMER

10222 (Beställningssortiment)

PRIS INKL. MOMS
SEK 899

Laga Mat I Grupp,Rökbakad vit sparris med äggcreme,Recept - Aveqia

Menyer

Chambre Séparée

Presentkort

Inspirationsföreläsare från Profile Agency

Spetsa till ditt event på AVEQIA genom att boka en magiker eller talare genom Profile Agency!