AVEQIA DRYCK

Crémant de Limoux – Antech Emotion Rosé

Historia

Antech, från Limoux i södra Frankrike, är en vinproducent i sjätte generation. Vinodlingarna ligger 400 meter över havet, vilket skapar ett svalare klimat som ger mycket bra förutsättningar för att göra Crémant av hög kvalitet. Ett arv som dateras långt tillbaka i tiden. Det finns dokument som visar att mousserande vin har producerats i detta område sedan 1531, och att munken Dom Pérignon (som sägs ha ”uppfunnit” Champagne) besökte Limoux innan han skapade Champagne för första gången. Detta vin kan alltså vara föregångaren till just Champagne.

Vintillverknin & jordmån
Vinet görs enligt traditionell metod (”Méthode Classique”), där den andra jäsningen sker i flaskan och därigenom skapar kolsyran i vinet. Vinet lagras 18 månader på sin jästfällning i varje enskild flaska, innan jästfällningen tas bort, flaskan toppas upp och försluts.

Smakprofil

Frisk och krispig stil men samtidigt djup smak av röda vinbär med en ton av jordgubbar och fullmogna röda äpplen. Champagne-lik stil med en rundare syra.

PRODUCENT
Antech

LAND
Limoux, Frankrike

DRUVSORTER

Chardonnay, Chenin blanc, Mauzac, Pinot Noir

ÅRGÅNG
2017

ARTIKELNUMMER
84001 Privatimport – Ange  Provinum vinhandel AB i leverantösfältet

PRIS INKL. MOMS
SEK 149/st

Njut av matlagning med kock - Aveqia

Aktiv matlagning i grupp

Våra Vinpaket

Inspirationsföreläsare från Profile Agency

Spetsa till ditt event på AVEQIA genom att boka en magiker eller talare genom Profile Agency!

Laga Mat I Grupp,Rökbakad vit sparris med äggcreme,Recept - Aveqia

Menyer