AVEQIA DRYCK

Crèmant de Limoux Eugénie – Antech

Historia
Antech är sjätte generationens vinproducent, belägna i södra Frankrike. Här har man extremt goda förutsättningar för Crèmant av hög kvalitet då läget hela 400 meter över havet skapar ett svalare klimat. Kuriosa om regionen är att det finns dokument som visar på att mousserande vin har producerats i detta område sedan 1531 och även nedtecknade historier som visar på att munken Dom Pérignon (som sägs ha ”uppfunnit” Champagne) besökte Limoux innan han skapade Champagne för första gången. Crèmanten från Limoux kan alltså anses vara föregångaren till just Champagne.

Vintillverkning & jordmån
Vinet vilar 18 månader på sin jästfällning i varje enskild flaska för att bilda bubblorna. Man använder alltså   samma process som för tillverkning av Champagne.

Smakprofil
Frisk och krispig stil men samtidigt djup smak av brioche och fullmogna röda äpplen. Champagne-lik stil med en rundare syra.

PRODUCENT
Maison Antech

LAND
Limoux, Frankrike

DRUVSORTER
Chardonnay, Chenin blanc, Mauzac

ÅRGÅNG
2018

ARTIKELNUMMER
84002 (privatimport – Provinum)

PRIS INKL. MOMS
SEK 149/st

Inspirationsföreläsare från Profile Agency

Spetsa till ditt event på AVEQIA genom att boka en magiker eller talare genom Profile Agency!

Laga Mat I Grupp,Rökbakad vit sparris med äggcreme,Recept - Aveqia

Menyer

Innovation med Amplify och AVEQIA

Chambre Séparée