Domaine du Colombier – Crozes-Hermitage ”Cuveé Gaby”

Historia

Domaine du Colombier är allmänt erkänd som en av de bästa producenterna av hög kvalitativ Hermitage och Crozes Hermitage. Familjen Viale planterade sina första vinstockar vid foten av Hermitagekullen 1929. Nu är det företrädare för tredje generationen som driver verksamheten och äger över 13 hektar vinodlingar utspridda på några av de bästa platserna över kommunerna Mercurol och Tain.

Vintillverkning & Jordmån

Druvorna jäser på cement- och rostfria ståltankar för att sedan lagras under 12 månader på 600 liter ekfat. Man är mycket angelägen om att frukten ska vara mogen utan att göra anspråk på strukturen. Resultatet ger viner med hög precision, balans och lagringspotential.

Smakprofil

Doften är intensiv och komplex med underbara dofter av såväl röda och mörka bär som av lakrits och örter. Smaken är elegant med toner av vinbär, björnbär och choklad. Låter man vinet utvecklas i glaset finner man dessutom en fin kryddighet med nymalen svartpeppar samt en subtil blommighet. Vinet är balanserat och bjuder på både syra och mineral genom en lång eftersmak.

PRODUCENT

Domaine du Colombier

REGION

Rhône – Crozes-Hermitage, Frankrike

DRUVOR

Syrah

ÅRGÅNG
2015

PRODUKTKOD SYSTEMBOLAGET

95821

PRIS INK. MOMS
SEK 249 kr