Domaine Joseph Drouhin, Bourgogne Aligoté

Historia

Sedan 1880, då Joseph Drouhin grundade firman, till dagens datum, har familjen alltid hyllat och respekterat Bourgognes mångfald. Idag är det Véronique Drouhin som är vinmakare och den som ser till att huset behåller sin eleganta stil. Véronique och hennes tre syskon är fjärde generation Drouhin som driver firman från de historiska kvarteren i Beaune. Man har idag viner i sin portfölj från 90 olika områden. Allt från krispigt friska Bourgogne Aligoté till komplexa viner från de bästa vingårdarna där alla har sin egen karaktär och personlighet. Familjens egna vingårdar odlas helt biodynamiskt.

Vintillverkning & jordmån

Detta vin har genomgått en kalljäsning och därefter lagring under 5-7 månader på rostfria ståltankar. Vinet filtreras innan det är dags för buteljering. Druvorna kommer huvudsakligen från Hautes Côtes de Beaune, Hautes Côtes de Nuits samt Côte Châlonnaise.

Smakprofil

Doften är rik och nyanserad med toner av grapefrukt, gröna äpplen, citrus och gula plommon. Smaken är frisk och elegant med inslag från såväl citrus som mineralitet och kolatoner. Den balanserade syran lyfter frukten och mineraliteten i vinet hela vägen till en lång eftersmak.

PRODUCENT
Domaine Joseph Drouhin

LAND
Bourgogne, Frankrike

DRUVSORTER

100% Aligoté

ÅRGÅNG
2018

ARTIKELNUMMER

5500 på systembolagets ordinarie sortiment

PRIS INKL. MOMS
SEK 125

Våra Vinpaket

Interactive lunch and conference

Konferenser och möten

Laga Mat I Grupp,Rökbakad vit sparris med äggcreme,Recept - Aveqia

Menyer

Njut av matlagning med kock - Aveqia

Aktiv matlagning i grupp