Logo - Aveqia
Logo - Aveqia
Stockholm Göteborg
SV EN

  • Våra Upplevelser

    Företag

    • GASTRONOMISKA UPPLEVELSER
    • Aktiv Matlagning för företag
    • Lunchmatlagning
    • Chambre Séparée
    • Chef's Table
    • Julfest
    • Raw food & Vegansk meny
    • Provningar
    • LOKALHYRA
    • Specialevent och lokalhyra
    • ÖVRIGT
    • Konferenser och möten
    • Rekrytering och Introduktion
    • Catering och Kock hemma
    • no-category
    • Kick-off på AVEQIA
    • Teambuilding
    • Sommarfest

    Privat

    • GASTRONOMISKA UPPLEVELSER
    • Inspirationsmatlagning
    • Matlagning i privat grupp
    • Provningar
    • ÖVRIGT
    • Presentkort
    • Catering och Kock hemma

    Våra Upplevelser

    Vill du boka eller veta mer om någon av våra upplevelser? Klicka då på länken nedan som tar dig till vårt kontaktformulär. Fyll i dina detaljer så kontaktar vi dig så fort vi kan.

    Bokningsförfrågan
  • Om AVEQIA
    • Vad är Aktiv Matlagning
    • Vår Historia
    • Våra Vinpaket
    • Våra Lokaler
    • Våra Partners
    • Våra Recept
    • Vår Sekretesspolicy
    • Jobb på AVEQIA
    • Årets Kock 2018
    • Johan Backéus, Årets Kock 2017
    • Inspirationsföreläsare från Profile Agency

    Om AVEQIA

    Vill du veta mer om AVEQIA? Klicka då på länken nedan som tar dig till vårt kontaktformulär. Fyll i dina detaljer så kontaktar vi dig så fort vi kan.

    Bokningsförfrågan
  • Våra Kockar
  • Menyer
  • Blogg
  • Kontakt
  • Våra Upplevelser
    • Företag
    • GASTRONOMISKA UPPLEVELSER
    • Aktiv Matlagning för företag
    • Lunchmatlagning
    • Chambre Séparée
    • Chef's Table
    • Julfest
    • Raw food & Vegansk meny
    • Provningar
    • LOKALHYRA
    • Specialevent och lokalhyra
    • ÖVRIGT
    • Konferenser och möten
    • Rekrytering och Introduktion
    • Catering och Kock hemma
    • no-category
    • Kick-off på AVEQIA
    • Teambuilding
    • Sommarfest
    • Privat
    • GASTRONOMISKA UPPLEVELSER
    • Inspirationsmatlagning
    • Matlagning i privat grupp
    • Provningar
    • ÖVRIGT
    • Presentkort
    • Catering och Kock hemma
  • Om AVEQIA
    • Vad är Aktiv Matlagning
    • Vår Historia
    • Våra Vinpaket
    • Våra Lokaler
    • Våra Partners
    • Våra Recept
    • Vår Sekretesspolicy
    • Jobb på AVEQIA
    • Årets Kock 2018
    • Johan Backéus, Årets Kock 2017
    • Inspirationsföreläsare från Profile Agency
  • Våra Kockar
  • Menyer
  • Kontakt
LOGO

Domaine Pierre Usseglio – Côtes du Rhône

18 september, 2018Céline Fauvelle

AVEQIA DRYCK

Domaine Pierre Usseglio

Côtes du Rhône

Nuits St George Vieilles Vignes - AVEQIA vinpaket 2018

Domaine Pierre Usseglio

Côtes du Rhône

Historia

Pierre Usseglio är idag en av de mest ansedda producenterna i Châteauneuf du Pape. De har 24 hektar vingårdar med de bästa lägena i regionen. De olika lägena med fyra olika typer av jordmån har stor betydelse för komplexiteten i vinerna. Här hittar man allt från kalkrika lite svalare lägen till torra, varmare sandjordar.

Vintillverkning & Jordmån

Vinet lagras i betongtankar i 6 månader innan det buteljeras. Usseglios vingårdar är mycket gamla, många mellan 65-100 år gamla. Detta innebär att vinrankans rötter går långt ned i jordmånen vilket skapar komplexitet och att varje ranka får färre druvor. Resultatet ser vi i denna Côtes du Rhône 2015 som är komplex och smakrik men samtidigt elegant och full av finess. Vinet är en långlivad spegelbild av denna vackra terroir.

Smakprofil

Intensiv och rik smak med toner av både röda och mörka körsbär tillsammans med plommon och toner av lakritsrot.

PRODUCENT

Domaine Pierre Usseglio

REGION

Rhône, Frankrike

DRUVOR

Grenache 70%, Syrah 20%, Cinsault 10%

ÅRGÅNG
2016

PRODUKTKOD SYSTEMBOLAGET

725588

PRIS INK. MOMS
SEK 161 kr

Jordärtskocka med kantareller, surdeg, löjrom och svampconsommé

AVEQIA RECEPT

Hummertortellini med kålrabbi, äpple och grönkålsskott

AVEQIA RECEPT

Dovhjort med pumpa, bakad silverlök och svartkål

AVEQIA RECEPT

Variation på vinbär med chokladpastej och gräddfilsskum

AVEQIA RECEPT

Kategorier

  • Blogg
  • Laga mat
  • Management & ledarskap
  • Mat- och vintips
  • Nyheter
  • Teambuilding

Taggar

Champagneprovning, Hyr en kock, Vinprovning, Vinprovning, Champagneprovning, Hyr en kock

Arkiv

  • februari 2019
  • januari 2019
  • november 2018
Ta del av våra erbjudanden och nyheter!
  • AVEQIA STOCKHOLM
  • Tulegatan 11
  • 113 53 Stockholm
  • Tel: 010-160 54 00
  • E-mail: bokning@aveqia.com
  • AVEQIA GÖTEBORG
  • Andra Långgatan 46-48
  • 413 27 Göteborg
  • Tel: 010-160 54 50
  • E-mail: bokning@aveqia.com
  • Bokningsförfrågan »
Ta del av våra erbjudanden och nyheter!
Copyright (©) 2019 AVEQIA AB