Historia
Familjen Montand härstammar från Champagne. Under andra världskriget tvingades de fly till Jura, vid gränsen till Schweiz, där de sedan dess har fortsatt att producera mousserande vin av hög kvalitet.
Blanc de Blanc som det står på flaskan innebär att endast gröna druvor har använts till detta mousserande vin, översättning från Franska ”vit av vit” så vitt vin av ”vita druvor”.
Vintillverknin & jordmån
Vinet vilar på sin jästfällning 9 månader och får därigenom en tydligt brödig ton. Detta mousserande vin tillverkas på samma sätt som Champagne. För att skapa bubblorna sker alltså en andra jäsning i varje enskild flaska vilket skapar små bubblor som nästan upplevs krämiga och mycket behagliga i munnen.
Jordmånen: Krita med inslag av lera och kvarts
Smakprofil
Vinet har tydliga toner av gul frukt så som gula äpplen med ton av aprikos tillsammans med tydligt brödiga inslag och ett friskt avslut.
PRODUCENT
Francois Montand
LAND
Frankrike
REGION
Jura
DRUVSORTER
Chardonnay, Colombard och Ugni blanc
ÅRGÅNG
Non vintage
ARTIKELNUMMER
77586 (Beställningssortiment)
PRIS INKL. MOMS
SEK 89