Historia
Joël Delaunay drivs idag av Marie och Thierry Delaunay, de driver familjeföretaget i femte generationen efter att Thierry tog över efter sin far Joël 2004. De har 27 hektar i Touraine, i hjärtat Loiredalen. De driver vinodlingarna i samspel med naturen med så lite bekämpningsmedel som möjligt och vissa av deras viner är biodynamiska. Deras viner är mycket fina gastronomiviner som gifter sig väl med många olika maträtter. Joël Delaunay är beläget i hjärtat av Loires slott mellan Chenonceaux och Chambord, på vänstra stranden av Cher.
Vinmakning och terroir
Rankorna växer i subregionen Chenonceaux, som är en platå bestående av den lokalt kända jordarten Silex som är en sort flintsten. Vinet får ”kall-macerara” med skalen i ca 20 timmar. Vinet jäser på ståltank och vilar sedan 6 månader på jästfällningen för att få mer fyllighet och karaktär.
Smakprofil
Vinet har tydlig doft och smak av äpple, citron, fläder och nässlor tillsammans med mineralitet och frisk syra vilket gör att vinet upplevs just friskt trots en tydlig fyllighet.
PRODUCENT
Joël Delauney
LAND
Frankrike
REGION
Loire
DRUVOR
100% Sauvignon blanc
ÅRGÅNG
2017
PRODUKTKOD SYSTEMBOLAGET
Vinet säljs som privatimport. Beställ hos Systembolaget (minsta köp 6 flaskor) och ange Provinum vinhandel AB i leverantörfältet och artikelkod 10404.
PRIS INKL. MOMS
SEK 149