Kloster Eberbach Steinberger Riesling Kabinett

Historia

Kloster Eberbach är Tysklands äldsta vinproducent, munkarna vid klostret planterade vingårdar här i byn Eltville redan 1136.

Vinerna från Kloster Eberbach är utmärkta gastronomiviner där kombinationerna endast begränsas av fantasin. Tillsammans med Bouchard Pére & Fils har Kloster Eberbach världens största vinbibliotek med årgångar som går tillbaka till 1706. Vingårdarna är vackert belägna i de branta sydsluttningarna ner mot floden Rhen, ett område som är känt för att kunna producera några av världens bästa rieslingviner.

Historisk kuriosa: Det finns en svensk anknytning till Klostret då munkarna 1631 flyr det 30-åriga kriget och svenska trupper under Axel Oxenstierna attackerar klostret.

Vintillverkning & jordmån

Vinet jäser på ståltank och efter det vilar det på ståltank under 6-9 månader innan det buteljeras. Restsötman ligger på ca 30g/l. Jordmånen är lera med inslag av skiffer.

Druva

Riesling 

Smakprofil

Fantastik Vingårds-kabinett från Monopol-vingården Steinberger! Cool climate style. Ren och livlig syra, toner av exotisk frukt och kaprifol. Den lätt, härligt klingande sötman gör att vinet blir fylligare och passar perfekt till den feta, salta såsen.

PRODUCENT:

Kloster Eberbach

LAND:

Rheingau, Tyskland

ÅRGÅNG:

2018

ARTIKELNUMMER:

14008 (privatimport) beställning hos Systembolaget minsta köp 6 flaskor

PRIS INKLUSIVE MOMS:

SEK 189

Njut av matlagning med kock - Aveqia

Aktiv matlagning i grupp

Våra Vinpaket

Laga Mat I Grupp,Rökbakad vit sparris med äggcreme,Recept - Aveqia

Menyer

Chambre Séparée