AVEQIA DRYCK

Morey-Saint-Denis

Historia

Drivs av Romain Taupenot som är den 7:e generationen i vinmakarfamiljen Taupenot belägna i Côte de Nuits. Även om de inte är certifierade så har de arbetat ekologiskt sedan 2002. Med stort engagemang och 100% respekt för naturen betalar detta tillbaka i form av kvalitet i varje enskild flaska. Totalt har man 14 ha vingårdar fördelat på 20 appellationer i Côte de Beaune och Côte de Nuits.

Vinmakning & Jordmån

Efter att vinet har jäst färdigt lagras det 12 månader i ekfat (franska ekfat) vara av 20% är nya ekfat och 80% gamla ekfat.

Producenten extraherar mycket smak från varje enskild druva vilket ger en fokuserad stil av Bourgogne.

Jordmån: Jordmån rik på krita med inslag av grus och lera.

Smakprofil

Vinet har en koncentrerad stil med inslag av röda bär så som hallon och röda vinbär. Vinet har lagrats i flaskan och med det också utvecklat en elegant kryddighet. Vinets höga syra balanserar den koncentrerad och smakrika stilen av Bourgogne.

PRODUCENT

Taupenot-Merme

REGION

Bourgogne, Frankrike

DRUVOR

Pinot noir

ÅRGÅNG
2014

PRODUCT CODE SYSTEMBOLAGET

Privatimport – Provinum vinhandel AB

PRIS INK. MOMS
SEK 499 kr

Våra Vinpaket

Laga Mat I Grupp,Rökbakad vit sparris med äggcreme,Recept - Aveqia

Menyer

Innovation med Amplify och AVEQIA

Njut av matlagning med kock - Aveqia

Aktiv matlagning i grupp