AVEQIA DRYCK

Paul Clouet Selection NV

Historia

Denna lilla egendom ägs av Marie-Therese Bonnaire (tidigare Clouet) som är gift med den berömde vinmakaren Jean-Louis Bonnaire i Cramant. Paul Clouet är en så kallad odlar-Champagne – det innebär att man är äger vingårdarna och gör Champagnen själv. Vingårdarna hörde tidigare ihop med det välkända vinhuset André Clouet innan Marie-Therese beslutade att stycka av sin del och göra en egen Champagne. Namnet Paul Clouet härstammar från Marie-Thereses far. Vingårdarna består av mestadels Pinot Noir av Grand Cru-snitt.

Vintillverkning & jordmån

Druvor från Chouilly och Bouzy, stockarnas ålder är minst 25 år och druvorna är skördade för hand. Vinet vilar på sin jästfällning i minst 24 månader.

Smakprofil

Mogna runda viner fyllda av honungstoner. Pinot Noir-dominansen gör att detta vin är fylligt och krämigt i stilen.

PRODUCENT
Bonnaire

REGION
Champagne, Frankrike

DRUVSORTER
Chardonnay, Pinot Noir

ÅRGÅNG
NV

ARTIKELNUMMER

Denna artikel beställs som privatimport via Systembolagets hemsida. Ange Provinum vinhandel AB i leverantörsfältet och artikelnummer 88003.

PRIS INKL. MOMS
SEK 299

Inspirationsföreläsare från Profile Agency

Spetsa till ditt event på AVEQIA genom att boka en magiker eller talare genom Profile Agency!

Njut av matlagning med kock - Aveqia

Aktiv matlagning i grupp

Presentkort

Innovation med Amplify och AVEQIA