Premier Cru Les Baudines

Historia

Thomas Morey tillhör den tionde generationen av denna familj från Bourgogne. Förfadern Claude Morey kom till Bourgogne redan 1643 för att jobba i vinproduktion. 2006 beslutade han att starta sin egen Domaine efter att hela livet arbetat med vin och vinmakning hos sina släktingar. Av totalt 8 hektar som denna lilla familjeproducent produceras högkvalitativa Bourgogneviner med filosofin 100% ekologiskt, även om inga mräkningar av detta syns på flaskan.

Vintillverkning & jordmån

Vinet jäser på fat av ek (endast gamla). Lagringen sker över en period av 13 månader i denna fas används 30 % nya ekfat och 70% gamla ekfat.

Jordmån: Rik på krita med inslag av grus

Smakprofil

Stor smak med hög syra, eleganta inslag från ekfatet som flirtar med en låg ton av smör och vanilj tillsammans med citron.

PRODUCENT
Thomas Morey

LAND
Bourgogne, Frankrike

DRUVSORTER
Chardonnay

ÅRGÅNG
2015

HUR FÅR MAN TAG PÅ VINET?

Privatimport. Beställ genom: https://www.systembolaget.se/bestalla-drycker/privatimport/ och ange Provinum vinhandel AB i leverantörsfältet.

PRIS INKL. MOMS
SEK 574