AVEQIA DRYCK

Puligny-Montrachet Domaine Bzikot

Historia
Sylvain Bzikot som äger och driver Domaine Bzikot i dagsläget hade en företagsam farfar som kom till byn Puligny-Montrachet i Bourgogne strax före Andra Världskrigets utbrott. Det här är en liten familjeproducent som äger endast 13 hektar. Sylvaine tog över 1991och arbetar med att skapa elegans i alla sina viner och detta skapar hon genom hög kvalitet i druvorna tillsammans med en försiktig hantering i vineriet. En viktig del för Sylvaine är att arbeta begränsat med nya ekfat för att inte ge för mycket smak från ekfat till sina viner.

Vintillverkning & jordmån
Vinet vilar 12 månader på ekfat varav endast 20% är nya, detta ger en elegans och lätthet till vinerna med begränsad smak och doft från ekfat där fruktigheten från druvan tar mer plats. Jordmånen har höga halter av kalk.

Smakprofil
Vinet har tydliga toner av äpple och en elegant smörighet samt tydliga toner av mineralitet. Vinet har en lång eftersmak.

PRODUCENT
Domaine Bzikot

LAND
Bourgogne, Frankrike

DRUVSORTER
Chardonnay

ÅRGÅNG
2015

ARTIKELNUMMER
35011

PRIS INKL. MOMS
SEK 406/st

Chambre Séparée

Laga Mat I Grupp,Rökbakad vit sparris med äggcreme,Recept - Aveqia

Menyer

Innovation med Amplify och AVEQIA

Våra Vinpaket