Schloss Saarstein – Riesling Auslese Serrig

Historia

Berget formade mannen och mannen formade berget. Christian Ebert växte upp nära Saarberg i slottet intill vingården hans föräldrar köpt två år tidigare och där han själv kom att fostrat sina tre barn. Precis som de äldsta vinstockarna har vinmakaren planterat sina rötter djupt i Saarstein. Slottet uppfördes i början av 1900-talet och Schloss Saarstein har varit en av regionens mest prestigefulla producenter i ca 100 år. Schloss Saarsteins moderna historia började dock 1956 då egendomen köptes av familjen Ebert.

Vintillverkning & Jordmån

Ju högre upp du kommer i Saar-regionen, desto mer sofistikerade blir vinerna – och Saarstein ligger allra högst upp. Den grå skifferjorden är optimal för odling av Riesling-druvan som utgör mer än 90 procent av vinrankorna. Vinet jäser och lagras på ståltank för att behålla så mycket fräschör och finess som möjligt.

Smakprofil

Vinet har en tydlig och koncentrerad smakprofil och uppvisar mognadstoner i form av mogna röda äpplen samt inslag av gul stenfrukt så som persika och aprikos.

PRODUCENT

Schloss Saarstein

LAND

Tyskland

REGION

Mosel

DRUVOR

Riesling

ÅRGÅNG
2017

PRODUKTKOD SYSTEMBOLAGET

Detta vin säljs som privatimport – följ länken: https://www.systembolaget.se/bestalla-drycker/privatimport/

Ange Provinum vinhandel AB som leverantör och fyll i övriga uppgifter för att beställa. Produktkod: 81004.

PRIS INK. MOMS
SEK 288