Yves Cuilleron sybel

AVEQIA DRYCK

Sybel Yves Cuilleron

Historia
Cave Cuilleron är ett familjearv med snart 100 år på nacken. Man var från allra första början specialist i området Condrieu i Norra Rhône. Condrieu är en liten vinregion där det endast är tillåtet att odla den gröna druvan Viognier och således kommer det endast vitt vin från denna region. Sedermera har dock familjen expanderat utanför de klassiska Viognier-områdena och lagt till ägor där man även odlar blå druvor.

Cave Cuilleron har inga stämplar eller märkningar som visar ekologisk plantering, men man arbetar till 100% efter ekologisk filosofi och använder den naturliga jästen som återfinns i vineriet för jäsning av samtliga viner.

Vintillverkning & jordmån
Druvorna skördas för hand och efter pressning av druvorna ligger skalen i kontakt med druvjuicen i 5-6 timmar. Vinet vilar 6 månader i gamla ekfat innan det buteljeras.

Granitjordar med inslag av alluvial jord (vilket bidrar till vinets mineralitet).

Smakprofil
Vinet har inslag av hallon och jordgubbar men i frisk stil tillsammans med en elegant kryddighet i form av vitpeppar.

PRODUCENT
Yves Cuilleron

LAND
Rhône, Frankrike

DRUVSORTER
Syrah

ÅRGÅNG
2017

ARTIKELNUMMER
69015

PRIS INKL. MOMS
SEK 149/st

Innovation med Amplify och AVEQIA

Våra Vinpaket

Chambre Séparée

Njut av matlagning med kock - Aveqia

Aktiv matlagning i grupp