AVEQIA DRYCK

Tua Rita – Rosso dei Notri

Historia

1984 köpte Rita Tua och Virgilio Bisti marken till vad som skulle bli Tua Rita – En av italiens mest kända vinegendomar. Paret planterade internationella druvsorter, främst Cabernet Sauvignon och Merlot men valet av andra druvor valdes mer eller mindre slumpvis efter en stor fest där deltagarna fritt fick önska druvsorter som skulle planteras och med anledningen av det så finns fortfarande bla. Gewurztraminer och Riesling i vingårdarna på Tua Rita. Genom ett långsiktigt dynamiskt arbete har Tua Rita kommit att bli kultförklarat.

Vintillverkning & Jordmån

Druvorna handplockas och fraktas i små lådor till sorteringsborden. Efter en försiktig pressning flyttas musten från druvorna till träfat för jäsning. Efter jäsning rinner vinet ned i tomma små ekfat där de genomgår malolaktisk jäsning. Vinet lagras sedan i ca 18 månader.

Jordmånen består av mestadels rosa märgel.

Smakprofil

Här har vi ett smakrikt och koncentrerat vin med läckra toner av björnbär, valnötter och en lätt hasselnötskaraktär från faten. Polerade tanniner, en ren finish och ett fruktigt och kryddigt avslut.

PRODUCENT:

Tua Rita

REGION:

Toscana, Italien

DRUVA:

50% Sangiovese, 50% blend av Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah

ÅRGÅNG:

2018

ARTIKELNUMMER:

50008 (Privatimport i kolli om 6fl)

PRIS:

165 :- ink moms

Våra Vinpaket

Laga mat med kock

Teambuilding

Laga Mat I Grupp,Rökbakad vit sparris med äggcreme,Recept - Aveqia

Menyer

Interactive lunch and conference

Aktiv Matlagning med dagkonferens