AVEQIA DRYCK

Yves Cuilleron – Bonnevières Côte-Rôtie

Historia

Producenten grundades 1920, en familjeproducent i tredje generation. Yves Cuilleron själv har alltid drivits av att skapa sina egna viner och har full kontroll från vingårdarna (där han jobbar helt ekologiskt) till själva vinmakningen där han använder den naturliga jästen som finns på platsen. Att skapa kvalitet är krävande men för Yves den enda vägen framåt, och det märks i hans viner. Oavsett prisnivå levererar vinerna alltid en otrolig känsla av renhet och precision.

Vintillverkning & jordmån

Druvorna plockas för hand och musten jäser (med natulig jäst) till vin i gamla ekfat. Vinet vilar sedan på ekfat under 18 månader innan det buteljeras.

Jordmånen består nästan uteslutande av svart skiffer.

Smakprofil

Vinet har koncentrerad doft och smak av plommon, björnbär peppar och mörk choklad tillsammans med söta kryddor och en låg ton av tobak.

PRODUCENT
Yves Cuilleron

LAND
Rhône, Frankrike

DRUVSORTER
Syrah

ÅRGÅNG
2016

ARTIKELNUMMER
69016 (Privatimport)

PRIS INKL. MOMS
SEK 661

Chambre Séparée

Presentkort

Njut av matlagning med kock - Aveqia

Aktiv matlagning i grupp

Våra Vinpaket