AVEQIA DRYCK

Zenato – Garda Merlot

Historia

Sergio och Carla Zenato förälskade sig i området runt Gardasjön och etablerade sig där så långt tillbaka som år 1960. Sedan dess har familjen Zenato skapat en tradition med fokus på hantverk och kvalitet för sina viner. Med stor omsorg och en enorm respekt för jorden här och dess terroir levererar Zenato år efter år på absolut topp. Att området runt Gardasjön var unikt visste Sergio redan från början och han var övertygad om att han skulle kunna producera toppviner härifrån. Sedan Sergios bortgång är det hans fru Carla och framförallt deras barn Alberto och Nadia som driver vinhuset vidare.

Tillverkning

Druvorna skördas för hand från vingården Santa Cristina i San Benedetto di Lugana i mitten av september. De pressas och jäser på ståltank, med överpumpning två gånger dagligen för att få ut maximal smak och färg. Vinet går igenom en malolaktisk jäsning och vilar sedan på gamla franska ekfat samt slavonska ekfat före buteljering.

Smakprofil

I Zenato Garda Merlot finner vi det bästa av två världar. Merlots mjuka, fylliga och bäriga karaktär möter den svala och sandiga jorden vid Gardasjöns vackra sluttningar. Dessa två komponenter och Zenato’s rigorösa känsla för kvalité ger oss ett vin fyllt av mörka körsbär, örtighet, tobak, eleganta inslag av fat och en stor dos fräschör.

PRODUCENT: Zenato

ÅRÅNG: 2016

DRUVA: Merlot

REGION: Veneto, Italien 

ARTIKELNUMMER: 32224

PRIS (ink moms): 149:- (fast sortiment)

Vinprovning

Våra Vinpaket

Aveqia

Aktiv matlagning kvällstid

Laga mat med kock

Teambuilding

Laga Mat I Grupp,Rökbakad vit sparris med äggcreme,Recept - Aveqia

Menyer