Interactive lunch and conference

Aktiv Matlagning med dagkonferens

Bokningsförfrågan

Konferera i inspirerande miljö

Hos oss på AVEQIA kan du hålla din konferens i en varm och inspirerande miljö på central plats i Stockholm. Vi kan ta emot grupper i varierad storlek upp till 35 personer beroende på sittning och önskemål. Här kombinerar vi din konferens med vår populära matlagningsaktivitet!

Den här dagen passar lika bra som en klassisk konferens som en säsongsstart – eller avslutning, och är ett väldigt uppskattat upplägg för dem som har svårt att få ihop kollegor, kunder eller samarbetspartners kvällstid.

1. Konferens och möten

Det är perfekt att lägga sin mötes- eller konferensaktivitet i våra lokaler. Låt idéer och förslag flöda i den kreativa miljö som en matstudio är. Vi kan hantera olika konferenser, seminarier, och viktiga avtalsmöten för slutna sällskap.

2. Aktivering av deltagarna

Genom att boosta er konferens hos AVEQIA med Aktiv matlagning skapas värden och engagemang som är svåra att uppnå i en vanlig konferens. Maten förenar och glädjen i matlagningen aktiverar era deltagare på ett unikt sätt – den bästa sortens teambuilding helt enkelt. Vi garanterar att ingen tappar fokus!

Vill ni fatta gemensamma beslut, öppna deltagarna för nya tankar eller reflektera tillsammans över är gemensam matlagning den aktivitet ni söker. Ni får en chans att öppna sinnena för nytänkande och innovativ förmåga samtidigt som ni samlas till en måltid med mat och dryck av högsta internationella klass. Våra erfarna kockar tar er genom menyn och hanteringen av de delikata råvarorna genom att inspirera er med sin fantastiska kunskap och matglädje.

Menyer
Våra Kockar

3. Lunchmatlagning tillsammans

Här boostar ni konferensen med en aktiv lunch. Ni bryter ert konferensschema runt 11.00 för att dra på er förklädena och starta den gemensamma matlagningen. Matlagningen och lunchen tar ca 3 timmar och blir ett fint inslag i dagen där deltagarna får diskutera och samarbeta i skapandet av den gemensamma måltiden.

4. Efter ditt event….

Er dag hos oss tar inte slut med den aktiva matlagningen! Vi ger dig möjlighet att hålla kvar deltagarna i känslan ett tag till….

Menyer och recept

Att få recepten på den fantastiska maten är en skatt för den matintresserade och ett fint minne för alla som var med. Dagen efter ditt event skickar vi dig ett mail med länkar till recepten och vininformationen från evenemanget som du kan skicka vidare till dina gäster. På så vis kan de återskapa magin från er upplevelse hemma.

 

5. Vad ingår i dagen…..

  • Konferenslokal med sedvanlig utrustning
  • Förmiddagsfika
  • Matlagningsaktivitet med trerättersmeny och dryckespaket (vin eller alkoholfritt)
  • Kaffe på maten
  • Fruktfat, stilla och kolsyrat vatten under dagen

Bokningsförfrågan

Matlagning Med Kock Christoffer Sköld - Aveqia

Matlagning i privat grupp

Bokningsförfrågan

Matlagning i privat grupp med egen kock!

Arrangera ditt egna matlagningsevent hos oss och slipp allt fixande. Vi gör det enkelt att samla familj eller vänner i ett härligt event med fantastisk mat och dryck där alla deltar och hinner umgås. Precis som på hemmafesten – fast borta!

Det är den perfekta aktiviteten för födelsedagsfiranden, tjej- och herrmiddagar och när man vill fira någonting med släkt och vänner på ett sätt litet utöver det vanliga. Vår aktiva matlagning passar även utmärkt för den lite mer kräsna möhippan eller svensexan eller när du vill fira en jämn födelsedag. Eller varför inte som ett alternativ till hemmafesten (du slipper garanterat disken)? Det är även ett perfekt upplägg för barnfamiljer då man inte behöver oroa sig för att barnen skall störa andra gäster, samt att barnen får litet extra svängrum!

Är gästerna i ditt sällskap väldigt vinintresserade? I så fall så kan ni välja bland våra vinpaket.

Om ni önskar så gör vi gärna menyn vegetarisk eller vegansk enligt samma koncept som för våra företagsgrupper.

På fredagar och lördagar erbjuder vi matlagning i privat grupp till sällskap i storleksordningen 8-120 personer i Stockholm. Vill du veta mer om vad det innebär att laga mat med egen kock? Fyll i formuläret nedan så kontaktar vi dig.

Bokningsförfrågan

Chambre Séparée

Om du inspireras av gastronomi på hög nivå men är nöjd med att få avnjuta kockens expertis utan din assistans så är vårt Chambre Separée en perfekt lösning….

Chef’s Table
Aveqia

Aktiv Matlagning kvällstid

Bokningsförfrågan

Varför laga maten tillsammans?

AVEQIA är mötesplatsen där gastronomin binder samman deltagarna och utvecklar både relationer och affärer.

Här tillagar och avnjuter du en fyrarättersmeny med kunder, partners eller kollegor. I vår aktiva matlagningsaktivitet faller prestige och titlar bort och deltagarna kan umgås på en jämlik nivå, vilket leder till nya djup i både gamla och nya relationer.

Vi vågar påstå att Aktiv Matlagning på AVEQIA är det bästa verktyget du kan ha med dig i ditt professionella liv. Det vittnar 10 000 gäster per år om – de senaste 20 åren.

Utöver detta arbetar vi enbart med de bästa kockarna, råvarorna, dryckerna och genom att använda den senaste tekniken från Electrolux kan vi säkerställa den gastronomiska nivån i upplevelsen.

Våra kunder väljer oss när de vill ha en teambuilding, kick-off, styrelse-eller ledningsgruppsaktivitet, julavslutning, säljkonferens, projektstart- eller avslut med mera……

Nedan finner du en beskrivning av hur en kväll hos oss går till.

1. Aktiviteten

När ni anländer till oss på kvällen så välkomnas ni av er/a kock/ar. Vi guidar er sedan ned till ert kök och Chambre Séparée/Privata matsal där ni kommer att tillbringa kvällen i avskildhet.

 

2. Introduktionen

Nu ligger det lite spänd förväntan i luften. Det är inte varje dag dina gäster får laga riktig restaurangmat tillsammans med stjärnkockar. För att alla ska känna sig välkomna minglar vi en stund och tar en liten välkomstdrink.

Menyer
Våra Kockar

3. Tillsammans i köket

Varje arbetsstation bemannas av små grupper och indelningen av deltagarna är ofta en del av övningen där du kanske vill att dina gäster ska knyta nya kontakter eller hitta ett nytt djup i befintliga relationer. Alla får på sig ett fint förkläde, rullar upp ärmarna och sedan tar våra kockar med er in i en värld av dofter, smaker och upplevelser, givetvis finns det gott om tid för härliga diskussioner och samvaro.

4. Måltiden

Matlagningen är en engagerande och intensiv upplevelse av samarbete och nya intryck. När alla förberedelser är klara är det skönt avslappnande att slå sig ned vid det dukade bordet.

Varje grupp serverar och presenterar naturligtvis med stolthet sin rätt till de övriga gästerna. Tillsammans njuter vi sedan av den gemensamt lagade maten, härliga viner, spännande alkoholfria drycker och varandras sällskap.

Det blir verkligen en kväll att minnas!

5. Minglet

Efter middagen är ni välkomna att mingla i vår mysiga bar där ni kan avnjuta kaffe, avec, goda viner eller andra drycker. Här får ni en chans att runda av er kväll och era diskussioner på ett trevligt sätt.

6. Efter ditt event…..

Att få recepten på den fantastiska maten är en skatt för den matintresserade och ett fint minne för alla som var med. Efter ert event skickar vi ut recepten och vininformationen till dig som bokat eventet så ni kan skicka vidare till era gäster.

Bokningsförfrågan

Aveqia

Aktiv Matlagning kvällstid

Chambre Séparée på AVEQIA

Kick-off med matlagning

Interactive lunch and conference

Aktiv Matlagning med dagkonferens

Laga mat med kock

Teambuilding