Fish
Sojabakad Gös, svampconsommé, broccoli, kavring & bakad lök
Den här rätten är en härlig kombination av gös, svamp och grönsaker – en riktigt fin rätt som även den mest övertygade fiskmotståndare kan bli glad över! Om du vill komma litet lätt undan så ber du din fiskhandlare byxa gösen åt dig så du bara behöver baka fisken innan servering. Den goda svampconsommén serverar […]
Read moreRöding med grillat smör, misomajonnäs, blomkål och marinerad gurka
Röding är en lätt fisk att tillaga väl och här kommer ett spännande recept med mycket grönt och litet asiatiska toner. Riktigt gott och fräscht! Den här rätten lagade våra gäster tillsammans och serverade som förrätt, men det här blir lätt en väldigt god varmrätt, kanske med en trevlig kolhydrat som komplement. 6-9 portioner som […]
Read moreMatjessill med Sandefjordssås, gräslökskräm, krondillsgurka och fänkålskryddat knäckebröd
Här kommer en variation på servering av matjessill, i vår tappning med Sandefjordsås. Vi kompletterar rätten med fina mandelpotatisar, en smarrig gräslökskräm och krispiga gurkbitar med härliga krondillstoner. Den här rätten lämpar sig som förrätt till ca 6-8 personer, beroende på hur många rätter du vill servera, och hur stora dina sillfiléer är. I det […]
Read more