Fruit & Berries - Page 3 of 4

Orange macaron with sea buckthorn sorbet, variation of chocolate and marinated blood orange

Who doesn't like macarons? Here we'll treat you to a really delicious version. In our version we take the wonderful southern european oranges and pair them with two versions of chocolate. We also make a tasty caramel sauce infused with orange to tie the whole ...

Ice cream with toasted sponge cake, blueberries and a rosemary caramel sauce

Here’s a great dessert that works just as well in the summer when you have freshly picked blueberries as it does at any other time of the year when you’re craving a fresh, berry-filled dessert. Just replace the fresh berries with frozen ones, it works just as well. You may need to add a little […]

Lemon tartlet with strawberry sorbet, Urfa pepper and marinated strawberries

Here we have a fresh dessert with sweet, sour and spicy notes. Urfa or Isot pepper as it is also known, is a type of chili that comes from the Urfa region of Turkey. It has an intriguing, smoky flavor and you may need to buy this in advance, but it’s well worth the detour […]

Jordgubbssorbet

Här bjuder vi på ett recept på en fin jordgubbssorbet, ett enkelt recept som du kan svänga ihop utan krångel och som passar efter de allra flesta måltider. Kanske extra uppskattat efter midsommarbuffén? Gör det enkelt för dig och använd redan frysta bär, då går det extra snabbt att göra denna mumsiga jordgubbssorbet. Jordgubbssorbet 350 […]

Variation på vinbär med chokladpastej och gräddfilsskum

I den här desserten bjuder vi på både svarta och röda vinbär i olika former, de friskar upp den dova sötman från vår fina chokladpastej. För textur gör vi en härlig havrecrunch och slutligen toppar vi rätten med ett ljuvligt lätt gräddfilsskum. Vi garnerar tallrikarna med fina färska bär såklart! Räcker till ca 8-10 portioner […]