Jordgubbssorbet
Här bjuder vi på ett recept på en fin jordgubbssorbet, ett enkelt recept som du kan svänga ihop utan krångel och som passar efter de allra flesta måltider. Kanske extra uppskattat efter midsommarbuffén? Gör det enkelt för dig och använd redan frysta bär, då går det extra snabbt att göra denna mumsiga jordgubbssorbet.
Jordgubbssorbet
350 g Jordgubbar
1 st Ekologisk Citron
150 g Socker
300 g Vatten
80 g Glykos
5 g Agar agar
Tag bort kvistarna från jordgubbarna och skär ner dem i mindre bitar och frys in. Detta moment kan du med fördel göra dagen innan, alternativt så kan du givetvis köpa frysta jordgubbar också!
Koka upp citronjuice, socker, vatten, glykos och agar agar. Låt lagen dra i minst fem minuter. Mixa sedan lagen med de frysta jordgubbarna till en slät juice.
Häll ner lagen i glassmaskin och kör programmet. Frys sedan in jordgubbssorbeten till du skall servera den.
We are so pleased that you’ve found our recipe bank, and we hope that you are successful in the cooking of your chosen dish. If you are not already familiar with AVEQIA we can tell you that this is where you take your team, clients or partners (or maybe friends and family) when you are looking for an activity where you’re able to develop your relationships through a joint interactive cooking activity led by professional chefs. In order to achieve that you’re always hosted in private kitchen studios / dining rooms for ultimate privacy. Read more about our activities or book your event by clicking on the links below.