Jordgubbssorbet
Här bjuder vi på ett recept på en fin jordgubbssorbet, ett enkelt recept som du kan svänga ihop utan krångel och som passar efter de allra flesta måltider. Kanske extra uppskattat efter midsommarbuffén? Gör det enkelt för dig och använd redan frysta bär, då går det extra snabbt att göra denna mumsiga jordgubbssorbet.
Jordgubbssorbet
350 g Jordgubbar
1 st Ekologisk Citron
150 g Socker
300 g Vatten
80 g Glykos
5 g Agar agar
Tag bort kvistarna från jordgubbarna och skär ner dem i mindre bitar och frys in. Detta moment kan du med fördel göra dagen innan, alternativt så kan du givetvis köpa frysta jordgubbar också!
Koka upp citronjuice, socker, vatten, glykos och agar agar. Låt lagen dra i minst fem minuter. Mixa sedan lagen med de frysta jordgubbarna till en slät juice.
Häll ner lagen i glassmaskin och kör programmet. Frys sedan in jordgubbssorbeten till du skall servera den.
Så roligt att du hittat vår receptbank, hoppas du kommer lyckas med rätten! Om du inte redan känner till AVEQIA så är det hit du kommer med ditt team, dina kunder eller samarbetspartners (eller kanske familj och vänner) när ni vill umgås och komma närmare varann i en gemensam matlagningsaktivitet ledd av professionella kockar. Hos oss har ni dessutom alltid privat köksstudio och matsal. Läs mer om våra aktiviteter eller boka ett event genom att klicka på någon av länkarna nedan.