Tillbaka

Du hittar oss på

Tulegatan 11, 113 53 Stockholm

Tel: 08-522 703 70

Blogg

Hem » Blogg

Välkommen till AVEQIA:s blogg!
Här skriver vi om nyheter från AVEQIA, våra partners eller ämnen som berör våra kunders situation. Räkna alltså med att det kommer upp en hel del om matlagning, event, teambuilding och andra nyheter som känns aktuella. Det skriv dessutom en hel del om recept, råvaror och goda drycker som kanske har en mer tidlös karaktär.

Mer om matlagning!
Kategorier
  • Alla

Matlagning som verktyg för optimal onboarding!

Glöm checklistor och PPT-presentationer för en stund. Att välkomna nya medarbetare är mer än bara att introducera dem till sina arbetsuppgifter. Onboarding-processen är en kritisk faktor för att bygga starka relationer, integrera nyanställda i företag…

Läs mer

Riesling med tillbehör i sommar

Fisk, skaldjur, syra, hetta och lite sälta – här är maten som gör riesling till ett av sommarens mest användbara viner. Riesling är inte bara ett vin till räkor och citron. Det är också ett av de bästa valen till råmarinerad fisk, grillade skaldj…

Läs mer

Grilltips från AVEQIA: laga smartare, grilla godare

Grillning blir som bäst när den inte bara är något som händer vid sidan av festen. Låt gästerna vara med. Någon rör ihop tomatemulsionen, någon plockar örter, någon penslar blomkålen med misosmör och någon håller koll på glöden. På AVEQIA l…

Läs mer

Q – Quorum: När gruppens värde blir större än summan av sina delar

I namnet AVEQIA står Q för Quorum – ett ord hämtat från det romerska senatslivet, där ett quorum var det minsta antal människor som behövdes för att fatta beslut och komma vidare. Men i vår värld betyder Quorum något större än ett regelverk. Det…

Läs mer

I – Inspiratio: När inspirationen blir en del av upplevelsen

På AVEQIA har varje bokstav i vårt namn en betydelse. I:et i AVEQIA står för Inspiratio – den rörelse av energi och idéer som uppstår när människor möts vid bordet. Det är ett ord som fångar något vi ser varje kväll i våra kök: hur inspiratio…

Läs mer

Tartlett med lemoncurd – vårig dessert till påsk

Det här är en dessert som passar extra fint under våren, när man gärna vill avsluta middagen med något som känns lätt, friskt och säsongsbetonat. Kombinationen av syrlig lemoncurd, luftig italiensk maräng och spröd tartlett ger en fin balans mellan …

Läs mer
Gastronomiupplevelsen där du är stjärnkock

Blir du sugen på att laga mat med våra kockar?! Kontakta oss på 08-522 703 70 eller via formuläret nedan.

Till bokningsförfrågan