Tillbaka

Du hittar oss på

Tulegatan 11, 113 53 Stockholm

Tel: 08-522 703 70

Inspirationsmatlagning på AVEQIA är tillbaka!

Hem » Inspirationsmatlagning

Inspirationsmatlagning är både roligt, minnesvärt och lärorikt. Under en inspirationsmatlagning på AVEQIA får du (eller ni) laga en 4-rättersmeny tillsammans med andra gäster under ledning av våra fantastiska proffskockar. När maten är lagad så avnjuter ni den tillsammans vid ett härligt gemensamt matbord med matchade drycker (vin eller alkoholfria hantverksdrycker). Notera gärna att detta inte är en matlagningskurs, utan snarare en mat-och dryckesupplevelse i grupp tillsammans med andra deltagare – family style! Det sagt så kommer du och ditt sällskap kunna ställa alla era matlagningsfrågor till er kock för kvällen, och ni kommer att få laga en mycket högklassig meny.

Vår inspirationsmatlagning är även lösningen för dig som jobbar i ett mindre företag, team eller arbetsgrupp alternativt så är du kundansvarig i någon form och vill hitta en trevlig aktivitet att göra med din kund som ni inte gjort förut.

Inspirationsmatlagningskvällarna går av stapeln på fasta datum och du bokar helt enkelt in ditt team eller sällskap på ett av de öppna datumen. Vi reserverar oss dock för att vi behöver få ihop minst 8 deltagare för att eventet skall kunna ske.

Starttiden är 17.30 vid samtliga tillfällen.

Biljetten inkluderar en helkväll med 4-rättersmeny, vin-eller alkoholfritt dryckespaket samt förkläde som man givetvis får ta med hem. Inspirationsmatlagning i öppen grupp kostar 2500:-/person, och starttiden är 17.30 oavsett datum.

Mer information om kvällen nedan…..

Steg 1
Ankomsten
När ni anländer till oss så välkomnas ni av er/a kock/ar. Vi visar in er i ert kök och Chambre Séparée/Privata matsal där ni tillsammans med de andra gästerna får en kort intro till kvällen.
Steg 2
Introduktionen
Nu ligger det lite spänd förväntan i luften. Det är inte varje dag ni får laga riktig restaurangmat tillsammans med stjärnkockar. För att alla ska känna sig välkomna tar vi en välkomstdrink och minglar en stund.
Steg 3
Tillsammans i köket
Varje arbetsstation bemannas av små grupper. Kanske vill ni hålla ihop ert sällskap eller så vill ni prata med de andra deltagarna under kvällen. Alla får på sig förklädena och så drar vi igång….
Steg 4
Måltiden
Matlagningen är engagerande och intensiv och när förberedelserna är klara är det skönt att slå sig ned vid det dukade bordet. Grupperna serverar och presenterar sina rätter för de övriga gästerna. Ni njuter sedan av den gemensamt lagade maten, kombinerad med härliga drycker….
Steg 5
Minglet
Efter måltiden är ni välkomna att mingla i vår mysiga bar där ni kan avnjuta kaffe, avec, goda viner eller andra drycker. Här får ni en chans att runda av ert event och era diskussioner på ett trevligt och avslappnat sätt…
Steg 6
Efter ert event
Dagen efter ert event skickar vi ut recepten – ett enkelt och uppskattat sätt att hålla kvar deltagarna i den härliga känslan gruppen fått efter den gemensamma upplevelsen!
1
2
3
4
5
6

Menyn som du får laga när du besöker oss är den för säsongen rådande menyn – du kan se våra menyer här. Om en meny inte syns på vår menysida så är det sannolikt på grund av att den är under skapande – vi publicerar menyerna ca 2-4 veckor innan de startar upp.

Biljett löser du genom att klicka på det datum du eller ni önskar komma, du får då ange ditt och eventuella gästers namn samt betala direkt. Biljetten är inte återlösningsbar, du kan dock överlåta den till någon annan om du får förhinder. Är ditt sällskap 8 personer eller fler så kan du boka ett eget privat event med kock och lokal. Önskar du göra detta så fyll i vårt bokningsformulär så kontaktar vi dig så snabbt vi kan (veckodagar) för att stämma av datum och tillgänglighet.

Max antal deltagare är 16 per datum. Om eventet inte uppnår 8 deltagare så förbehåller vi oss rätten att ställa in eventet. Vi erbjuder då ombokning till ett senare datum eller återbetalning av erlagt belopp.

* Behöver du specialkost? Vi kan hantera de allra flesta allergier, samt att du kan få vegetariska eller pescetariska alternativ. Däremot så kommer du inte att laga specialkosten själv, utan du medverkar i huvudaktiviteten och så får du dina alternativ vid middagen (kocken förbereder dessa åt dig). Här är tanken att du skall få en så lik upplevelse som övriga gäster så vi utgår från den befintliga menyn i så stor utsträckning som är möjlig. Viktigt här är att vi får in informationen om din specialkost i förväg, då vi tyvärr inte kan lösa eventuell specialkost på plats.