• Upplevelser
    • Vår matlagningsaktivitet
    • Konferens på AVEQIA
    • Teambuilding
    • Kick-off
    • Inspirationsmatlagning för privatpersoner
    • Champagneprovning med skaldjursmiddag
    • Chambre Séparée
  • Mat och dryck
    • Menyer
    • AVEQIAs Dryckespaket
    • Recept
  • Erbjudanden
    • Kampanjer 2025
  • Om oss
    • Varför AVEQIA?
    • AVEQIAs partners
    • AVEQIAs lokaler
    • Våra kundomdömen
    • Våra kockar
    • Blogg
  • Kontakta oss
  • Bokningsförfrågan
  • Upplevelser
    • Vår matlagningsaktivitet
    • Konferens på AVEQIA
    • Teambuilding
    • Kick-off
    • Inspirationsmatlagning för privatpersoner
    • Champagneprovning med skaldjursmiddag
    • Chambre Séparée
  • Mat och dryck
    • Menyer
    • AVEQIAs Dryckespaket
    • Recept
  • Erbjudanden
    • Kampanjer 2025
  • Om oss
    • Varför AVEQIA?
    • AVEQIAs partners
    • AVEQIAs lokaler
    • Våra kundomdömen
    • Våra kockar
    • Blogg
  • Kontakta oss
  • Bokningsförfrågan
Tillbaka

Du hittar oss på

Tulegatan 11, 113 53 Stockholm

Tel: 08-522 703 70

AVEQIAs menyer

Här hittar du våra säsongsmenyer

Hem » Menyer

Våra menyer är säsongsanpassade och passar matlagare på alla nivåer

Menyn på AVEQIA är såklart en väldigt viktig del av upplevelsen hos oss! För att garantera kvaliteten så utvecklar och provlagar vår kökschef alla våra menyer tillsammans med vårt kockteam. Det här gör vi för att alla rätter skall kunna lagas av deltagare med varierad erfarenhet och kunskap i köket – vi vet att alla våra gäster inte är mästerkockar! Konsten är att få till en meny som är lätt att laga men som överraskar vid bordet genom att vara avancerad och nytänkande, bjuda på nya tekniker och upplevelser. Vi vill förflytta deltagarna litet utanför sin komfortzon, oavsett om de är vana matlagare eller inte.

Vi arbetar självklart med de bästa råvaror våra leverantörer kan erbjuda och de är ofta med och ger oss råd under menyprocessen. Hållbarhet är en självklar ledstjärna för oss, vi använder i stor utsträckning ekologiska råvaror och vårt arbetssätt gör att vi har ett så gott som obefintligt svinn.

Vad gäller matallergier och preferenser så kan vi anpassa menyn för de flesta allergier, samt göra menyn vegetarisk. Vi erbjuder anpassning till veganska alternativ mot en avgift då detta innebär att vi måste använda helt andra produkter och metoder.

Vi erbjuder tyvärr inte möjlighet för sällskap att skapa sin egen meny.

Här nedan hittar du våra senaste menyer

Vårmeny 2025

Ljuset är tillbaka och våren är på gång! 17:e mars – 2:a juni I vanlig ordning får vi räkna med litet växelvis värme och kyla, men man känner hur allting lättar så fort man lagt februari bakom sig! Värmen väntar runt hörnet och vi har givetv…

Läs mer

Vintermeny 2025

Välkommen till AVEQIAs Vintermeny! 13:e januari – 16:e mars Vinterkylan biter i kinderna och mörkret omsluter dagarna – men inne hos oss på AVEQIA är det varmt, ljust och fullt av dofter som lockar smaklökarna. Våra kockar har skapat en vintermeny so…

Läs mer

Julmeny 2024

Välkommen till AVEQIAs Julmeny!     18:e november – 31:a januari Vintern nalkas, trots att hösten dröjer sig kvar med milda temperaturer. Men vi smyger oss närmare jul och det har blivit dags för oss att byta meny igen och den här gången bjuder vå…

Läs mer

Höstmeny 2024

Välkommen till AVEQIAs höstmeny! Gäller mellan 9 september – 17 november 2024 Här vill vi bjuda på fina råvaror både från hav och land och i vanlig ordning så har vi blandat roliga tekniker och moment för att engagera och inspirera er i matlagn…

Läs mer

Sommarmeny 2024

Sommarmenyn är här! Vi gick direkt från vinter till sommar i år, och är dags att byta från den obefintliga vårens meny till sommarmenyn! När det är sommar i Sverige vill man ju ha goa grönsaker uppiffade med härligt protein och det är vad vi velat…

Läs mer
  • Upplevelser
    • Vår matlagningsaktivitet
    • Konferens
    • Kick off
    • Teambuilding
  • Maten och Köket
    • Våra kockar
    • Våra kök & lokaler
    • Menyer
    • Recept
  • Varför Aveqia
    • Boka
    • Kontakta oss
    • Laga mat tillsammans
    • Chambré Separée
    • Vad säger våra kunder?
    • FAQ
    • Blogg
Hitta hit
Tulegatan 11,
113 53 Stockholm
Tel
08-522 703 70