Blogg
Välkommen till AVEQIA:s blogg!
Här skriver vi om nyheter från AVEQIA, våra partners eller ämnen som berör våra kunders situation. Räkna alltså med att det kommer upp en hel del om matlagning, event, teambuilding och andra nyheter som känns aktuella. Det skriv dessutom en hel del om recept, råvaror och goda drycker som kanske har en mer tidlös karaktär.
Sommarens enklaste spritz – B.R.O.T. Cava & Lydén Limoncello
Det finns kombinationer som bara fungerar och mötet mellan B.R.O.T. Cava Inicial Semi Seco och Lydén Distillery Limoncello är en av dem. Den ekologiska cavan från Penedès bjuder på friska toner av citrus, gröna äpplen och vita blommor, tillsammans med …
Läs merRiesling med tillbehör i sommar
Fisk, skaldjur, syra, hetta och lite sälta – här är maten som gör riesling till ett av sommarens mest användbara viner. Riesling är inte bara ett vin till räkor och citron. Det är också ett av de bästa valen till råmarinerad fisk, grillade skaldj…
Läs merGrilltips från AVEQIA: laga smartare, grilla godare
Grillning blir som bäst när den inte bara är något som händer vid sidan av festen. Låt gästerna vara med. Någon rör ihop tomatemulsionen, någon plockar örter, någon penslar blomkålen med misosmör och någon håller koll på glöden. På AVEQIA l…
Läs merQ – Quorum: När gruppens värde blir större än summan av sina delar
I namnet AVEQIA står Q för Quorum – ett ord hämtat från det romerska senatslivet, där ett quorum var det minsta antal människor som behövdes för att fatta beslut och komma vidare. Men i vår värld betyder Quorum något större än ett regelverk. Det…
Läs merI – Inspiratio: När inspirationen blir en del av upplevelsen
På AVEQIA har varje bokstav i vårt namn en betydelse. I:et i AVEQIA står för Inspiratio – den rörelse av energi och idéer som uppstår när människor möts vid bordet. Det är ett ord som fångar något vi ser varje kväll i våra kök: hur inspiratio…
Läs merBlir du sugen på att laga mat med våra kockar?! Kontakta oss på 08-522 703 70 eller via formuläret nedan.