Recept

Höstmeny 2025

Hem » Menyer » Höstmeny 2025

Välkommen till AVEQIAs höstmeny!

Gäller mellan 1 september – 17 november 2025

I höstens meny möter ni smaker som verkligen fångar säsongen. Ni får bland annat mjölkbaka piggvar med mousseline på kammussla, lyfta kantarellerna i en krispig krokett med sotad majs och skogstoner, samt arbeta med en saftig helstekt anka med mustiga tillbehör. Kvällen rundas av med en elegant chokladglaserad éclair fylld med höstäpplen, rostad vit choklad och hasselnötter.

Vi längtar efter att välkomna er till höstens matlagningsupplevelse!

Mjölkbakad piggvar med mousseline på kammussla, fläder och zucchini, och kimchi-beurre blanc

Krispig krokett med sotad majs, kantareller och svampemulsion. Granskott och champinjonskum

Helstekt anka med apelsinglacerat anklår, pumpakräm, kycklinglevermousse och reducerad anksky

Chokladglaserad éclair fylld med äppelkompott och kräm på rostad vit choklad, hasselnötter och äppelglass

Laga mat tillsammans hos oss!

Så roligt att du hittat till våra menyer! Om du inte redan känner till AVEQIA så är det hit du kommer med ditt team, dina kunder eller samarbetspartners (eller kanske familj och vänner) när ni vill umgås och komma närmare varann i en gemensam matlagningsaktivitet ledd av professionella kockar. Hos oss har ni dessutom alltid privat köksstudio och matsal. Läs mer om våra aktiviteter eller boka ett event genom att klicka på någon av länkarna nedan.

Mer om matlagning!

Jag vill boka!