Recept

Julmeny 2025

Hem » Menyer » Julmeny 2025

Välkommen till AVEQIAs Julmeny!

17:e november – 17:e januari

Vintern nalkas, trots att hösten dröjer sig kvar med milda temperaturer. Men vi smyger oss närmare jul och det har blivit dags för oss att byta meny igen och den här gången bjuder våra duktiga kockar på en spännande julmeny fylld av fina råvaror från både hav, skog och fjäll. Vi flirtar som vanligt litet med julens smaker och dofter den här årstiden, utan att det på något sätt blir ett julbord.

Välkomna in i värmen!

Tartar på havskräfta och pilgrimsmussla, melonbetor, rädisor och havskräftsbisque

Gnocchi med libbsticka, smörsås med fermenterad kål, kryddig ostkräm och lakritsinfuserat kålblad

Kryddig ren med purjolöks-tarte tatin, krispiga skockor, emulsion på enrisrökt olja och portvinsky

Kryddiga hjortron med choklad, bovetegrädde, vaniljglass, våffla och hjortronsirap

Laga mat tillsammans hos oss!

Så roligt att du hittat till våra menyer! Om du inte redan känner till AVEQIA så är det hit du kommer med ditt team, dina kunder eller samarbetspartners (eller kanske familj och vänner) när ni vill umgås och komma närmare varann i en gemensam matlagningsaktivitet ledd av professionella kockar. Hos oss har ni dessutom alltid privat köksstudio och matsal. Läs mer om våra aktiviteter eller boka ett event genom att klicka på någon av länkarna nedan.

Mer om matlagning!

Jag vill boka!