Recept

Vintermeny 2026

Hem » Menyer » Vintermeny 2026

Välkommen till AVEQIAs Vintermeny!

19:e januari – 13:e mars

Vinterkylan biter i kinderna, snön ligger tjock och mörkret omsluter dagarna – men inne hos oss på AVEQIA är det varmt, ljust och fullt av dofter som lockar smaklökarna. Våra kockar har skapat en vintermeny som hämtar inspiration från både hav och skog, med säsongens bästa råvaror i fokus.

Med värmande smaker och kreativa tekniker bjuder vi in dig att lämna kylan utanför och låta oss tillsammans skapa en smakfull upplevelse som värmer både kropp och själ.

Kom in i värmen och låt oss skapa något magiskt tillsammans!

Tartar på havskräfta och kammussla med havskräftsbisque, melonrädisa och wasabiemulsion

Gnocchi med libbsticka, smörsås med fermenterad kål, kryddig ostkräm och lakritsinfuserad kål

Fläskkarré med slarvsylta på fläsklägg, kålrots- och morotsskum, glaserad morot, senapssås och tryffel

Vaniljglass med stekt sockerkaka, blåbärsmousse, rosmarinkolasås och äppelcidermaräng

Laga mat tillsammans hos oss!

Så roligt att du hittat till våra menyer! Om du inte redan känner till AVEQIA så är det hit du kommer med ditt team, dina kunder eller samarbetspartners (eller kanske familj och vänner) när ni vill umgås och komma närmare varann i en gemensam matlagningsaktivitet ledd av professionella kockar. Hos oss har ni dessutom alltid privat köksstudio och matsal. Läs mer om våra aktiviteter eller boka ett event genom att klicka på någon av länkarna nedan.

Mer om matlagning!

Jag vill boka!