Våra Kockar

Vi är extremt stolta över våra kockar här på AVEQIA, för även om bra råvaror, fantastiska lokaler och ett klockrent koncept är härligt i sig så skulle det aldrig fungera hela vägen utan dessa underbara människor som är de som faktiskt leder dig och din grupp genom vår upplevelse på ett exemplariskt sätt.

De har alla erfarenhet från några av de bästa restaurangerna i Sverige och utomlands och det är en viktig del i säkerställandet den gastronomiska nivån här på AVEQIA. Men det som verkligen skiljer dem från mängden är deras sociala kompetens och förmåga att engagera och involvera våra gäster i skapandet av någonting helt unikt.

Nyfiken på vilka de är? Nedan kan du läsa lite mer om våra stjärnor och lära känna dem litet bättre.

Amanda Holm

“Att få byta erfarenheter och samlas kring mat kan vara det mest naturliga och avskalade sättet att möta en ny människa på!”

Anders Ludvigsson

”Att leva med naturen och ta vara på det årstiderna har att erbjuda”

Carlos Andrino

“Sunt förnuft, kreativitet och passion. Så summerar jag gastronomi.”

Céline Fauvelle

“A good dinner is of great importance to good talk. One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well.” Virginia Woolf

Christoffer Sköld

“Under matlagningen, när man kavlar upp skjortärmarna och går in helhjärtat för att laga god mat så händer det något!”

Daniel Lindholm

”Fler kockar i samma gryta resulterar ofta i godare mat”

Ida Högberg

“Jag brinner för att sätta grönsaker på kartan!”

Joacim Sjöberg

”Passionerad, orädd och nyfiken”

Johan Backéus

“Jag älskar att tävla – litet ont/skönt känns det”

Johanna Ekelund

“Lycka är att hitta nya spännande smakkombinationer”

Kent Hallén

”Vägen till människors hjärta går via god mat”

Lisa Lönner

“Min största inspiration kommer från naturen och min trädgård. Att se en grönsak växa gör dig mer medveten om hur du kan använda alla dess komponenter ”

Liv Andersson

Aktiv matlagning är ett jätteroligt koncept! Att få umgås med sina kamrater och förhoppningsvis samtidigt lära sig något nytt är jättekul.

Magnus Werdenskog

”Våga göra fel, det är då du lär dig!”

Måns Sixtensson

“Det är lätt för alla deltagare att engagera sig i matlagning och de allra flesta är bekväma och avslappnade i ett kök”

Micha Taune

“Jag halkade in på kockbanan på ett bananskal – och det var nog tur!”

Michael Polgar

“Det roliga är att våra gäster går hem från AVEQIA och har lärt sig något nytt och kanske fått upp ögonen för mat på något vis.”

Muni Asgeirsson

“I min familj är alla matlagningstokiga, så det var ganska självklart för mig att bli kock ”

Niklas Landner

”Det är roligare att vara flera i köket”

Pär Andersson

”Kreativa samtal med kolleger är det som utvecklar ”matprat”.”

Roland Persson

“Att närma sig människor med maten i centrum är verkligen ett fantastiskt sätt umgås på”

Sonny Tapper

“Jag tror våra gäster förstår att det inte bara handlar om maten och matlagningen, utan om det delade minnet man skapar gemensamt med hjälp av gastronomin!”

Vill du bli en av oss?

Är du en duktig kock med erfarenhet från riktigt bra krogar, men som längtar efter att få dela din passion för mat direkt med dina gäster? Älskar du att jobba ihop med otroligt kompetenta kollegor i skön, avslappnad miljö där organisationen är platt och alla kommer till tals? Tveka då inte, sök till oss, vi är alltid nyfikna på nya människor!

Ansök till Aveqia
Interactive lunch and conference

Konferenser och möten

Laga Mat I Grupp,Rökbakad vit sparris med äggcreme,Recept - Aveqia

Menyer

Njut av matlagning med kock - Aveqia

Aktiv matlagning i grupp

Chambre Séparée