Exton Park – Engelskt mousserande vin i världsklass!

Idag är engelskt bubbel en självklar del av samtalet när man pratar om vinvärldens främsta mousserande viner. Men de mousserande vinerna har en ganska kort historia i England. För i det regniga södra England började man odla druvor först på 1950-talet. Den kalk- och kritrika jorden likt den på andra sidan kanalen i norra Frankrike är idealisk för vinodling. Det svala klimatet har visat sig passa utmärkt för druvor som Pinot Noir, Pinot Meunier och Chardonnay.

Exton Park är beläget i Hampshire i södra England precis norr om Isle of Wight. Majoriteten av vinrankorna växer i syd/sydöstliga sluttningar vilket gör att druvorna får chans att mogna i det annars svala klimatet.

Hållbarhet är ett ledord för Exton Park som löpande arbetar med pågående projekt och även introducerar nya. Man är bland annat en av grundarna i  WineGB’s Sustainable Wines of Great Britain, och man tar alltid den mest naturvänliga vägen till odling, skötsel och skördande av druvorna. Man använder solpaneler i stor utsträckning och har i stort sett neutraliserat sitt koldioxidavtryck som resultat.  Får och bin fick flytta in i vingården under 2020, där fåren förser marken med naturlig gödsel och bina hjälper till att bevara det naturliga ekosystemet i vingården som består av örter, blommor, gräs och korn som bidrar till en välmående jord.

Om vinmakaren – Corinne Seely

Corinne, vinmakare hos Exton Park, har varit med från starten 2011. Hon har erfarenheter både från Bordeaux, Languedoc och Douro samt Australien.

Hon är idag en viktig del av framgångssagan för de mousserande vinerna från England, där vinerna visar allt större komplexitet och kvalité. Vinerna från Exton Park går utmärkt att lagra och blir fantastiska med ett par år extra i källaren.