Höst-/Vintermeny 2023
Välkommen till AVEQIAs höst-och vintermeny 2023!
Här vill vi bjuda på fina råvaror både från hav och land och i vanlig ordning så har vi blandat roliga tekniker och moment för att engagera och inspirera er i matlagningen. Här får ni göra allt från att elda delikata havskräftor, veva egen pasta, färsera vaktlar till att göra en egen nyponsoppa. Hoppas vi ses!
Sotad havskräfta med purjolök, äpple, fänkål och havskräftsbisque
Pumpatortellini med hasselnötter, salvia och Beurre Blanc
Vaktel med ostkrokett, plommon och tryffelsås
Nyponsoppa med mandelkaka, brynt smörkräm och vårbroddsglass
Så roligt att du hittat till våra menyer! Om du inte redan känner till AVEQIA så är det hit du kommer med ditt team, dina kunder eller samarbetspartners (eller kanske familj och vänner) när ni vill umgås och komma närmare varann i en gemensam matlagningsaktivitet ledd av professionella kockar. Hos oss har ni dessutom alltid privat köksstudio och matsal. Läs mer om våra aktiviteter eller boka ett event genom att klicka på någon av länkarna nedan.