Recept
Vintermeny 2023
Välkommen till AVEQIAs vintermeny!
Nu när vi vänt blad från 2022 till 2023 vill vi inleda året med nya fräscha smaker. Vad sägs om eldad havskräfta, potatistunnbröd med svamp, rosmarinstekt marulk och chokladmacarons med havtorn och citrus? En riktigt stark uppställning som kommer sjunga i gommen! Varmt välkomna till oss!
Eldad havskräfta med sjögräs, kålrabbi och äpple samt smörskum smaksatt med halm
Plommonglacerad svamp med potatistunnbröd, ostemulsion och silverlök
Rosmarinstekt marulk med barigoule på cocobönor samt svampvelouté och endive
Macaron med chokladganache, havtorns- och apelsin sorbet och apelsinkaramell
Laga mat tillsammans hos oss!
Så roligt att du hittat till våra menyer! Om du inte redan känner till AVEQIA så är det hit du kommer med ditt team, dina kunder eller samarbetspartners (eller kanske familj och vänner) när ni vill umgås och komma närmare varann i en gemensam matlagningsaktivitet ledd av professionella kockar. Hos oss har ni dessutom alltid privat köksstudio och matsal. Läs mer om våra aktiviteter eller boka ett event genom att klicka på någon av länkarna nedan.