Vintermeny 2024
Välkommen till AVEQIAs vintermeny!
Nu när vi vänt blad från 2023 vill vi såklart inleda det nya året med fräscha smaker. Den här gången blir det en helt pescetarisk meny fylld med godsaker. Vad sägs om dumpling med svamp och skocka, svensk havskräftstaco, skreirygg med krispig potatis och löjrom samt chokladtartlett med körsbärssorbet? En riktigt stark uppställning som kommer sjunga i gommen!
Varmt välkomna till oss!
Dumpling med svamp och jordärtskocka, rallarrosbuljong och grillad chiliolja
Smörstekt havskräfta med lönnsirap, potatistunnbröd, havskräfts- och paprikaemulsion och sotad blodapelsin
Stekt skreirygg, krispig potatis, purjolöksskum, löjrom och citronvinaigrette
Chokladtartlett med kola, gjuten chokladmousse, lakritslava och körsbärssorbet
Så roligt att du hittat till våra menyer! Om du inte redan känner till AVEQIA så är det hit du kommer med ditt team, dina kunder eller samarbetspartners (eller kanske familj och vänner) när ni vill umgås och komma närmare varann i en gemensam matlagningsaktivitet ledd av professionella kockar. Hos oss har ni dessutom alltid privat köksstudio och matsal. Läs mer om våra aktiviteter eller boka ett event genom att klicka på någon av länkarna nedan.