Blogg
Feedback och lärande – Hur skapar man en lärandekultur som uppmuntrar fortlöpande, konstruktiv feedback?
Feedback och lärande – Hur skapar man en lärandekultur som uppmuntrar fortlöpande, konstruktiv feedback? ”Vi har högt i tak här.” Hur många gånger har du hört den frasen – och hur ofta har den faktiskt stämt? Att bygga en organisation d...
Läs merPepparsåsen – en värmande klassiker för vinterns middagar
Det är kallt ute, dagarna är korta och vi längtar efter mat som värmer inifrån. Vintern är högtid för mörkt kött, mustiga smaker och rika såser – och vad kan då passa bättre än en klassisk grönpepparsås? Grönpepparsåsen har ibland avfär...
Läs merFräscha grönsakstillbehör till julbordet
Julens klassiska smaker älskar vi ju, men varför inte komplettera med några fräscha, gröna inslag på julbordet i år? På AVEQIA inspireras vi av att lyfta fram grönsakerna och låta dem spela huvudrollen. Här bjuder vi på tre fantastiska recept som g...
Läs merLion’s Mane – En svamp utöver det vanliga
Lion's Mane, eller igelkottstaggsvamp som den också kallas, är en riktig pärla i svampriket. Med sin unika textur och milda smak som påminner om skaldjur, har den blivit en favorit både i det professionella köket och bland matentusiaster. Men det är int...
Läs merAVEQIA:s tips till sommargrönskan
Fyll på med nyttigheter och njut av sommarens fantastiska grönsaker! Just nu är många av våra finaste grönsaker i perfekt mognad. För att hjälpa dig variera och plocka in grönsakerna efterhand som de mognar, delar vi med oss av våra bästa tips. Här...
Läs mer