Aktuellt
Lion’s Mane – En svamp utöver det vanliga
Lion's Mane, eller igelkottstaggsvamp som den också kallas, är en riktig pärla i svampriket. Med sin unika textur och milda smak som påminner om skaldjur, har den blivit en favorit både i det professionella köket och bland matentusiaster. Men det är int...
Läs merAVEQIA:s boktips för hängmattan
Sommaren bjuder fortfarande pÃ¥ lugna stunder och läsning i hängmattan. Här har vi samlat nÃ¥gra fantastiska boktips för att förgylla din sommar med inspirerande läsning. FrÃ¥n ledarskap och mod till djupdykningar i kinesisk matkultur och framtidens AI â...
Läs merMatlagning som verktyg för optimal onboarding!
Glöm checklistor och PPT-presentationer för en stund. Att välkomna nya medarbetare är mer än bara att introducera dem till sina arbetsuppgifter. Onboarding-processen är en kritisk faktor för att bygga starka relationer, integrera nyanställda i företag...
Läs merRökt fisk på menyn i sommar?
Här på AVEQIA gillar vi att dela med oss av våra kunskaper och erfarenheter för att hjälpa dig lyckas i köket! I det här inlägget vill vi hjälpa dig att utöka din repertoar med kunskaper kring att röka fisk. Det är en konst som kan ta dig in i en n...
Läs merLisens tallbarrste och skogssalt
Lisens vilda vintertips Tallbarrste! Har du aldrig druckit het talldryck på långpromenaden i vinterkylan har du missat något – det är den perfekta drycken för att få upp värmen, stimulera blodcirkulationen och få lite energi när vi går ut i natur...
Läs mer