Tillbaka

Du hittar oss på

Tulegatan 11, 113 53 Stockholm

Tel: 08-522 703 70

Dessert

Hem » Dessert » Sida 8

Rostad crumble med honungsglass, chokladkräm, citrus och fluffig maräng

Den här desserten bjuder på en ljuvlig kombo mellan len honungsglass, crunchig crumble, mumsig choklad och frisk pepprig citrus. Rätten toppas med en fluffig maräng – men om du inte har tillgång till en sifon hemma så kan du givetvis ersätta den fluffiga marängen med en krispig sådan. Börja gärna med att göra glassen då […]

Läs mer

Kryddig mandelkaka med dulce de lecheglass, karamelliserade popcorn och äpple

Oj, oj oj, den här desserten skulle kunna bli en riktig klassiker på julbordet. Här bjuder vi på en underbar pepparkaksdoftande kryddig mandelkaka, ackompanjerad med ljuvlig dulce de leche-glass, en äppel-kolakräm med toner av ingefära och karamelliserade popcorn. En väldigt rolig dessert, både för barn och vuxna. Bekanta dofter och smaker, men i helt ny […]

Läs mer

Lakritslava med citronremmar, citronmarinerad sockerkaka och fänkålssorbet

Lakrits och citron, en klassisk kombination, här i vår tappning. Det här är en spännande dessert, som kommer att imponera på dina gäster. Den innehåller en hel del roliga moment, så om du är road av matlagning kommer du få ha roligt i köket när du lagar den här desserten. Sorbeten och remmarna kan du […]

Läs mer

Hjortronrulltårta med mandel, rostad vit choklad och gräddfilssorbet

10 portioner  Gräddfilssorbet 3 dl                Mjölk 120 g              Socker 30 g                Glykos ¼ st               Vaniljstång 4,4 g               Agar agar 3 dl                Gräddfil Koka upp alla ingredienser utom gräddfilen och låt svalna till rumstemperatur. Blanda ner mjölksmeten i gräddfilen, frys och kör i glassmaskin. (Om du inte har tillgång till en glassmaskin så kan du använda […]

Läs mer