Variation på vinbär med chokladpastej och gräddfilsskum

I den här desserten bjuder vi på både svarta och röda vinbär i olika former, de friskar upp den dova sötman från vår fina chokladpastej. För textur gör vi en härlig havrecrunch och slutligen toppar vi rätten med ett ljuvligt lätt gräddfilsskum. Vi garnerar tallrikarna med fina färska bär såklart! Räcker till ca 8-10 portioner […]

Läs mer

Svartvinbärsglass med björnbär, blåbär och sockerkaka

Här har vi en fin dessert med en spännande glass smaksatt med svartavinbärsblad. Resultatet blir väldigt härligt och svartvinbärssmaken blir fint diskret. Den smarriga kakan på brynt smör samsas fint med de råa bären och den gräddiga, frasiga marängen. Du kan givetvis göra både glass och maräng i förväg så du slipper stressa! 10 portioner […]

Läs mer

Svensk-Karibisk Sommarswirl

I den här desserten möter en svensk sockerkaka härliga tropiska smaker i form av persikor, rom och kokos. En smarrig kombo som trots sitt namn platsar vilket tid på året som helst. Om det verkligen kniper kan man säkert använda konserverade persikor, inget vi testat, men om man verkligen vill göra den här rätten så […]

Läs mer

Frukt & Bär

Variation på vinbär med chokladpastej och gräddfilsskum

Svartvinbärsglass med björnbär, blåbär och sockerkaka

Svensk-Karibisk Sommarswirl